В Москве, открылось еще одно теплое и уютное место, для своих, кафе-бар-клуб «Молодежь». Создатели заведения, хорошо постарались над первым впечатлением вошедшего. За дверью встречает приветливый антураж, легкий дизайн, веселье, радость и улыбки. Работа с командой этого проекта, прошла прямо на ура. Без сучка и задоринки, можно сказать. Мы сфокусировались на том, что бы спроектировать оборудование, которое полностью поддержит формат этого бара. И теперь время ожидания заказа, стало максимально ограниченным, позволив наслаждению клиента, быть почти без прерывным.
Как это выглядело до открытия:
![](https://bar-rus.ru/wp-content/uploads/2023/09/molodezh_barcase_bar-rus-20_min-1024x768.jpg)
![](https://bar-rus.ru/wp-content/uploads/2023/09/molodezh_barcase_bar-rus-21_min-1024x768.jpg)
![](https://bar-rus.ru/wp-content/uploads/2023/09/molodezh_barcase_bar-rus-22_min-1024x768.jpg)
![](https://bar-rus.ru/wp-content/uploads/2023/09/molodezh_barcase_bar-rus-23_min-1024x768.jpg)
![](https://bar-rus.ru/wp-content/uploads/2023/09/molodezh_barcase_bar-rus-26_min-1024x768.jpg)
![](https://bar-rus.ru/wp-content/uploads/2023/09/molodezh_barcase_bar-rus-27_min-1024x768.jpg)
![](https://bar-rus.ru/wp-content/uploads/2023/09/molodezh_barcase_bar-rus-28_min-1024x768.jpg)
![](https://bar-rus.ru/wp-content/uploads/2023/09/molodezh_barcase_bar-rus-30_min-1024x768.jpg)
![](https://bar-rus.ru/wp-content/uploads/2023/09/molodezh_barcase_bar-rus-31_min-768x1024.jpg)
Все получилось компактно. В центре барного пространства, установили двойную коктейльную станцию последнего поколения БР-1600-2. Слева к ней приставили перфорированную сушильную столешницу, под которой расположились выдвижные ящики для посуды и барный холодильник. По правой стороне, так же сушильная столешница с барным холодильником и плюс к этой секции, был добавлен пивной драфт на 3 сорта, который, немного позаимствовал места у спил-стопа, установленного во всю длину гостевой столешницы. Вся конструкция надежно закреплена на нашем коммуникационном каркасе.
![](https://bar-rus.ru/wp-content/uploads/2023/09/molodezh_barcase_bar-rus-1_min-1024x768.jpg)
![](https://bar-rus.ru/wp-content/uploads/2023/09/molodezh_barcase_bar-rus-2_min-1024x768.jpg)
![](https://bar-rus.ru/wp-content/uploads/2023/09/molodezh_barcase_bar-rus-4_min-768x1024.jpg)
![](https://bar-rus.ru/wp-content/uploads/2023/09/molodezh_barcase_bar-rus-6_min-1024x768.jpg)
![](https://bar-rus.ru/wp-content/uploads/2023/09/molodezh_barcase_bar-rus-8_min-768x1024.jpg)
![](https://bar-rus.ru/wp-content/uploads/2023/09/molodezh_barcase_bar-rus-10_min-1024x768.jpg)
![](https://bar-rus.ru/wp-content/uploads/2023/09/molodezh_barcase_bar-rus-11_min-1024x768.jpg)
![](https://bar-rus.ru/wp-content/uploads/2023/09/molodezh_barcase_bar-rus-12_min-768x1024.jpg)
![](https://bar-rus.ru/wp-content/uploads/2023/09/molodezh_barcase_bar-rus-13_min-1024x768.jpg)
![](https://bar-rus.ru/wp-content/uploads/2023/09/molodezh_barcase_bar-rus-15_min-768x1024.jpg)
![](https://bar-rus.ru/wp-content/uploads/2023/09/molodezh_barcase_bar-rus-19_min-1024x768.jpg)
На задней рабочей площади, выстроили почти стандартную линию. Цельнометаллическая столешница во всю длину бара, на которую установили полки и барную горку, так же определили кофе-секцию со специальный модулем. Напротив барных станций поставили холодильники. Остальное место занял льдогенератор и шкафы для посуды с инвентарем. На этом и заканчивается история с этим позитивным проектом, а наше оборудование продолжает бесперебойную работу на благо всем 24/7.