Рестораторы Аркадий Новиков и Антон Пинский расширили свой империум заведений, представив на свет новый проект под названием «Medusa Asian Kitchen Bar». Этот паназиатский ресторан представляет собой настоящий жемчужину на «Красном Октябре». Внутри ресторана создано уникальное пространство, где особенное внимание уделяется не только кулинарии, но и атмосфере заведения.
При входе в ресторан гости сразу видят открытую кухню, что добавляет ощущение прозрачности и свежести в месте. Открытая кухня приглашает гостей на увлекательное путешествие по азиатской гастрономии, где каждое блюдо готовится с любовью и мастерством перед глазами посетителей.
Особое внимание в Medusa Asian Kitchen Bar уделяется барной части заведения, которая стала настоящей гордостью этого места. Шеф-барменом Михаилом Сиваком была создана уникальная барная карта, с фокусом на саке. Здесь представлены авторские и премиальные фруктовые саке, которые великолепно сочетаются с другими коктейльными напитками и китайским пивом.
Для обеспечения бара всем необходимым оборудованием и создания внушительного барного острова, рестораторы обратились к атомарной барной системе «Водевиль». Эта система включает в себя гостевую столешницу под мрамор, на которой расположены ледовая ванна, гастроёмкости, ниши для инвентаря и миксов, а также омыватель для бокалов (ринзер). В основании расположен контейнер для отходов, подсобные ящики, карман для бутылок (спидрек). Это оборудование не только функционально, но и эстетически впечатляет своей красотой и изысканностью.
«Medusa Asian Kitchen Bar» — это не просто ресторан, это место, где внимание к деталям, уникальный выбор напитков и барное оборудование на высшем уровне создают неповторимую атмосферу для гостей, приглашая их на настоящее кулинарное и коктейльное путешествие в мир азиатской культуры и гастрономии.
