Барный модуль — Ледовая крепость°

Ледовая крепость° представляет собой базовый модуль, на котором сосредоточен основной фокус в барном комплексе «Ансамбль». В рамках проектирования коктейльной барной линии, этот тип нейтрального оборудования признан наивысшим приоритетом. При интеграции с модулем «Коктейльный ассистент», Ледовая крепость° превращается в полнофункциональную барную станцию.

Ледовая крепость°, основной модуль барного комплекса «Ансамбль», получила свое название как символическое выражение. Оно содержит в себе аллегорический смысл, привнося дополнительную глубину в концепцию данного оборудования.

Термин «крепость» в данном контексте представляет двойную интерпретацию. С одной стороны, он олицетворяет оборонительную структуру – крепость, созданную из льда, которая символизирует надежность и непоколебимость. С другой стороны, «крепость» усиливает идею степени содержания алкоголя в жидкости, подчеркивая важность искусства смешивания и усилия, вкладываемые в создании каждого коктейля.

Таким образом, название «Ледовая крепость°» представляет объединение двух значимых аспектов – крепость как стабильность и защита, а также крепость как высокая степень смешивания и утонченности, воплощенные в этом функциональном модуле барного комплекса.

Функциональное предназначение включает в себя размещение нескольких видов льда, коктейльных ингредиентов, наполнителей и напитков. В её состав входят следующие четыре компонента: основание, ликерная лестница, барная ванна для льда и карман для бутылок (спидрек).

Структурное основание Ледовой крепости° изготовлено из нержавеющей стали марки AISI 304 с толщиной 0.8 мм. Также включает в себя столешницу из нержавеющей стали марки AISI 304 с толщиной 1 мм.

Барная ванна для льда содержит систему разделительных мембран, предоставляющих возможность индивидуализации внутреннего пространства. Она оборудована гастроемкостями GN 1/9 из нержавеющей стали марки AISI 201 (толщина 0.7 мм) в количестве четырех штук. Дополнительные варианты размещения включают возможность использования гастроемкостей GN 1/8, GN 1/6, GN 1/4 и GN 1/2 в различных количествах.

Ледовая крепость° также оборудована портативным спил-стопом из нержавеющей стали марки AISI 430 (толщина 1.2 мм) размером 700 х 110 мм. Для поддержания оптимальных условий хранения, теплоизоляция рабочих секций осуществляется при помощи 5 мм теплоизоляционного слоя.

Карман для бутылок, также известный как спидрек, в дополнении с ликерной лестницей, вмещают до 30 бутылок диаметром около 80 мм, обеспечивая удобство доступа и организации.

Основание Ледовой крепости° предоставляет полезное пространство объемом 160 литров. Включает два выдвижных ящика из нержавеющей стали марки AISI 304 (толщина 1 мм). Пространство под основанием имеет высоту просвета около 25 мм.

Ледовая крепость° поставляется в упаковочных деревянных панелях общим весом 4 кг и сопровождается гарантией в течение 12 месяцев. Это оборудование создано в России с тщательным вниманием к деталям и функциональности.