BAR-RUS
Совершенствуем
сохраняя традиции
сохраняя традиции
Опубликовано: 20/11/2020
Малый бар для “Simach в Недальнем”
Следующий этап возрождения легендарной “симачевской” атмосферы в “Simach в Недальнем” – открытие мини бара на втором этаже. Этот уголок продолжил интерьерную традицию заведения основанную на эклектическом принципе. Базисной фигурой в новоявленном пространстве стала барная стойка....
Читать
Опубликовано: 10/06/2019
Барная линия в московском офисе “Bacardi”
Еще в далеком 1992 году в нашу страну пришла компания Bacardi, со всем её огромным ассортиментом напитков. в 2002 году они организовали официальное представительство, а с ним и офис. И вот теперь этот офис обзавелся ультрасовременным барным оборудованием....
Читать
Опубликовано: 27/05/2019
Наружное барное оборудование в ресторанном дворе “Шафран”
Этой весной наша команда сотрудничала с казахстанским ресторанным двором "Шафран". Заведению несколько лет и оно имеет прекрасную летнюю террасу, где в сезон проводятся теплые коктейльные вечера. Единственное чего не хватало, так это наружного барного оборудования. И вот теперь, всё в порядке....
Читать
Опубликовано: 22/12/2018
Удачный “pop-up” эксперемент и его подготовка – «Caffe Torino by Martini»
Изначально данный проект итальянского бара задумывался как временный. Так называемый - "pop-up". Но буквально на третий день после открытия, стало ясно - несколько недель существования этого «праздника» будет недостаточно, тенденция развивалась. Команда Bar-Rus рада была участвовать в подготовке данного эксперимента. Замечательно, что он смог достигнуть...
Читать
Опубликовано: 28/06/2018
Предварительная сборка бара (64.18)
Очередная комплектация модулей для барной стойки. Здесь можно увидеть барную станцию Mini Ensemble 2, а так же дополнительное и сопутствующие нейтральное оборудование. Кадры сделаны в сборочном цеху, поэтому коммуникационный каркас находится без внешней отделки. ...
Читать
Опубликовано: 26/03/2018
Оборудование учебного центра Романа Торощина
Что же, отныне навыки барного ремесла можно кратно подтянуть или вовсе освоить с нуля по новой программе. Это стало возможно в связи с открытием первого специализированного учебного центра в РФ. Его образовательная основа содержит четыре профиля, каждый из которых направлен на раскрытие потенциала бармена, баристы, шеф-бармена...
Читать
Опубликовано: 21/10/2017
Коробок с записками юного бартендера
Гастрономический бар "Коробок" - заведение которое погружает во что-то неоднозначное, скрытое. Антураж и общий фон как будто веют булгаковскими рассказами о знаменитых записках юного врача. Но если произведения мэтра сгущают краски над одиночеством и безнадегой, то коробок напротив, одаривает посетителя приветливостью и уютом. Хотя изредка, если...
Читать
Опубликовано: 25/09/2017
Ансамбль на веранде. Ресторан «Maybe.»
Было ли у вас ощущение, когда вы вроде заходите во внутрь, но оказываетесь снаружи? Если нет, то непременно посетите московский ресторан «Maybe.». Его панорамный интерьер, это нечто. Захватывающий вид - возможно, но там происходит, что-то большее. Сестры Сундуковы (дизайнеры) можно сказать создали еще и смотровую площадку,...
Читать
Опубликовано: 27/04/2017
Нейтральное оборудование для бара
Что требуется для приготовления хорошего коктейля? Пожалуй, только руки опытного бармена. И, если все пойдет по плану, получится неплохой напиток, ведь делающая его персона, опирается на свой, заведомо, профессиональный опыт. Инерциально влиять на этот процесс и пытаться улучшить результат, не имеет смысла. Ведь человек или может...
Читать
Опубликовано: 04/02/2016
Эх «Молодежь»
В Москве, открылось еще одно теплое и уютное место, для своих, кафе-бар-клуб «Молодежь». Создатели заведения, хорошо постарались над первым впечатлением вошедшего. За дверью встречает приветливый антураж, легкий дизайн, веселье, радость и улыбки. Работа с командой этого проекта, прошла прямо на ура. Без сучка и задоринки, можно...
Читать
