Нетральное оборудование для барной стойки
Вопрос бармену: Секрет неизвестный клиенту?

Вопрос бармену: Секрет неизвестный клиенту?

Как и специалисты в других профессиях, бармены имеют полное представление о своем деле. И учитывая то, что многие просто ёрзают на своём рабочем месте, бармены же извлекают свою выгоду, в виде чаевых. Мы спросили у барменов: Что они делают, о чем не подозревает клиент? И вот, что они говорят:

Подробнее...

Нейтральное барное оборудование в баре Молодежь, от Bar-Rus

Эх «Молодежь»

В Москве, открылось еще одно теплое и уютное место, для своих, кафе-бар-клуб «Молодежь». Создатели заведения, хорошо постарались над первым впечатлением вошедшего. За дверью встречает приветливый антураж, легкий дизайн, веселье, радость и улыбки. Работа с командой этого проекта, прошла прямо на ура. Без сучка и задоринки, можно сказать. Мы сфокусировались на том, что бы спроектировать оборудование, которое полностью поддержит формат этого бара. И теперь время ожидания заказа, стало максимально ограниченным, позволив наслаждению клиента, быть почти без прерывным.

Подробнее...

Из-за барной стойки: Олдскул барного ремесла

Из-за барной стойки: Олдскул барного ремесла

Отличить начинающего бармена от хорошего бартендера, не так уж и сложно. Если хорошо пронаблюдать за обоими, то увидим, что новичок будет восхищаться современным оборудованием, при этом, толком, не зная как с ним обращаться или станет выписывать рецепты новых коктейлей, не имея надлежащих навыков для их приготовления. А совсем вот другое дело эксперт, находящиеся за барной стойкой, он первую очередь продумает как сбалансировать рабочий процесс и по максимуму удовлетворить желание посетителя.

Подробнее...

Нейтральное барное оборудование в Nobu, от Bar-Rus

Тридцать первый ресторан «NOBU»

Как высказалась Мадонна, что, когда где-то открывается очередной ресторан «NOBU», это место становится ярче. И посему, нашей команде приятно осознавать, что и мы смогли привнести свой огонек в этот проект. Это второй по счету японский ресторан в Москве, от многочисленной сети «NOBU», владельцами которой являются почетный повар Нобу Матсухиса и актер Роберт Де Ниро. Заведение в общем с мировым именем, для которого мы постарались обустроить действительно соответствующее барное пространство. Смотрим, что же из этого получилось.

Подробнее...