Нетральное оборудование для барной стойки

Оборудование учебного центра Романа Торощина

Что же, отныне навыки барного ремесла можно кратно подтянуть или вовсе освоить с нуля по новой программе. Это стало возможно в связи с открытием первого специализированного учебного центра в РФ. Его образовательная основа содержит четыре профиля, каждый из которых направлен на раскрытие потенциала бармена, баристы, шеф-бармена или топ-менеджера. Все обучающие процессы проходят в специализированных помещениях, будь-то курс по латте-арту или же мастер-класс по фудпейрингу. Работа центра расположилась на двухстах квадратных метров, поэтому места там вполне хватит всем желающим.

Подробнее...

Коробок с записками юного бартендера

Гастрономический бар "Коробок" - заведение которое погружает во что-то неоднозначное, скрытое. Антураж и общий фон как будто веют булгаковскими рассказами о знаменитых записках юного врача. Но если произведения мэтра сгущают краски над одиночеством и безнадегой, то коробок напротив, одаривает посетителя приветливостью и уютом. Хотя изредка, если нечаянно бросить взгляд в сторону бармена, можно заметить левитирующую бутылку без бармена. Присматриваться к такому не стоит, не то вдруг еще что померещится. Это бар, который может оградить от планетарной суеты и немного встряхнуть сознание хмельным массажем.

Подробнее...

Ансамбль на веранде. Ресторан «Maybe.».

Было ли у вас ощущение, когда вы вроде заходите во внутрь, но оказываетесь снаружи? Если нет, то непременно посетите московский ресторан «Maybe.». Его панорамный интерьер, это нечто. Захватывающий вид - возможно, но там происходит, что-то большее. Сестры Сундуковы (дизайнеры), можно сказать создали еще и смотровую площадку, помимо великолепного места для отдыха. В общем, впечатления гарантированы.

Подробнее...

Обзор лучших коктейлей за последние 100 лет

За прошедшие 100 лет многое изменилось. Менялись как бары, так и их напитки. Если начать отсчет с 1917 года, то можно выделить несколько самых ярких представителей из мира коктейлей. Почти во всех достойных барах, на спидреке, найдется достаточное количество ингредиентов, чтобы приготовить тот самый популярный коктейль из прошлого. Каждое десятилетие имеет своё неповторимое настроение, одежду и коктейль – отражающий культуру и общество той эпохи. Давайте же просмотрим те тенденции коктейлей, образовавшиеся за последние 100 лет.

Подробнее...